as the glycerides in fat slowly decompose the acid value increases
* * *
noun* * *
* * *
Useful english dictionary. 2012.
Acid value — In chemistry, acid value (or neutralization number or acid number or acidity ) is the mass of potassium hydroxide (KOH) in milligrams that is required to neutralize one gram of chemical substance. The acid number is a measure of the amount of… … Wikipedia
acid value — rūgščių skaičius statusas T sritis Standartizacija ir metrologija apibrėžtis KOH kiekis (mg), kurio reikia laisvosioms rūgštims, esančioms 1 g medžiagos, neutralizuoti. atitikmenys: angl. acid number; acid value vok. Neutralisationszahl, f;… … Penkiakalbis aiškinamasis metrologijos terminų žodynas
acid value — rūgščių skaičius statusas T sritis Standartizacija ir metrologija apibrėžtis Šarmo (bazės) kiekis, išreikštas skaičiumi, lygiaverčiu KOH miligramams gramui, reikalingas visų rūgščiųjų sudedamųjų dalių, esančių 1 g bandinio, titravimui, kuris… … Penkiakalbis aiškinamasis metrologijos terminų žodynas
acid value — rūgščių skaičius statusas T sritis chemija apibrėžtis KOH kiekis (mg), kurio reikia laisvosioms rūgštims, esančioms 1 g medžiagos, neutralizuoti. atitikmenys: angl. acid number; acid value rus. кислотное число … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
acid value — Chem. See acid number. * * * … Universalium
acid value — (Chemistry) amount of free acid that exists in fat that is measured by the milligrams of potassium hydroxide which is required to neutralize it … English contemporary dictionary
acid value — /ˈæsəd ˌvælju/ (say asuhd .valyooh) noun the number of milligrams of potassium hydroxide neutralised by the free acids present in one gram of a fat, oil, or resin. Also, acid number …
Acid value — Кислотное число; коэффициент кислотности; Кислотное число; Коэффициент кислотности … Краткий толковый словарь по полиграфии
acid value — see under number … Medical dictionary
acid number — n. a number indicating the amount of free acid present in a substance, equal to the number of milligrams of potassium hydroxide needed to neutralize the free fatty acids present in one gram of fat or oil: also called acid value … English World dictionary
